Garrapiñera
Barril de madera, de base plana, con aplicaciones metálicas que rodean el cuerpo cilíndrico. En la cara superior presenta una manivela de metal con mango de madera, que funciona en base a un engranaje.
En un mundo donde los inventos eran casi exclusivamente cosa de hombres, en 1843 la estadounidense Nancy Donaldson Johnson patentó la heladera, una máquina que redujo el esfuerzo y el costo de producción, y permitió que el helado llegara a más gente.
También llamada garrapiñera, se popularizó rápidamente en Chile. Tanto así que, hacia la segunda mitad del siglo XIX, era común ver por las calles a heladeros que, cargando la máquina sobre la cabeza, pregonaban sus sabores a viva voz. Si era de canela gritaba «elao cantao», y si era de leche, «de leit bien elao».
¿Recuerdas haber comprado helados a algún vendedor ambulante? ¿Recuerdas algún pregón o grito de vendedor ambulante de tu infancia?
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Hola